阿巴诺黑曼罗干红葡萄酒
Negro(黑色的)指向性很明确,指的是葡萄皮的颜色,这一观点自本笃会僧人时代以来备受推崇。另一些人认为 amaro(苦涩的)是指其强劲的单宁,或黑苦的葡萄酒。因为在过去习惯长时间带皮发酵,在发酵结束时葡萄酒是又黑又苦的。还有一种解释是,Negroamaro 的名字分别来源于希腊字母 mavros 和拉丁语 niger,两者意思皆是“黑色”,指的是葡萄的颜色,从这个说法上讲,Negroamaro 实际上“双重的黑”,中文译名叫做“黑曼罗”,既表明了身份(黑),又增加了曼妙的美感,给人以想象空间。

葡萄品种

100%黑曼罗(Negroamaro)

产区

意大利 普利亚大区(Puglia) 萨伦托(Salento)

等级

IGP

采摘年份

2015

酒精度

13.5%

侍酒温度

16-18℃,建议饮用前20分钟开瓶

甜       度:
甜       度:
甜度甜度:
葡萄品种
2015年份
黑曼罗(Nagroamaro)是一款意大利南部的红色葡萄品种,它起源于意大利普利亚产区,尤其是在萨伦托产区(Salento),意大利的“脚跟”上。Nagroamaro葡萄生长旺盛,高产喜欢石灰石土壤。对普利亚炎热的夏天,干燥的气候非常适应。葡萄颗粒中等,皮厚,黑紫罗兰色。成熟期中9月末至10月中旬。另在加洲也有所种植。
黑曼罗(Nagroamaro)将它的静止与纯洁换化为人间的佳酿,用它的美丽引领时尚健康的红酒文化。红酒引领健康生活,并不是一个传说。
   黑曼罗(Nagroamaro)更是将这美丽表达得淋漓尽致。黑曼罗是一个几乎只在普利亚区种植的品种,尤其是在称为“萨伦托”的地区,它的名字起源于古希腊时期,黑曼罗名字意思是“又黑又苦”,是意大利南部普利亚区独有的葡萄品种。宝石红色的葡萄酒,带有石榴反光,闻起来果香味十足,喝起来有草药味和一些类似香菜和桂皮的香料香。如果将赤霞珠比成红葡萄酒中的皇帝,那黑曼罗应该是红葡萄酒中的宠妃。 
黑曼罗最佳的生长环境是干燥温暖的气候、多钙陶质土壤。其收获期一般是在九月底,它的果穗呈椭圆形、较长,黑紫色,果皮薄,常常有一层果粉。一般来说该葡萄生长旺盛,每公顷产量高。它拥有天然高含量抗氧化剂“白藜芦醇”,是一种对人体健康非常重要的抗氧化剂。因此经由黑曼罗所酿制的葡萄酒对心脑疾病、癌症有非常好的预防作用,更有美容、延年益寿的功效。

品酒笔记:

酒体呈现深宝石红色,果香味浓郁。有成熟红色水果香味,浓郁的果味(黑樱桃,野生水果)巧妙混合,酒体饱满,平衡,单宁柔顺,拥有完美的酸度。极易入口。

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